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龙山豆腐
龙山是龙山文化的发源地，这的居民很早就已经掌握了豆制品的制作，并且龙山的南部属于丘陵地区，生产的黑豆和黄豆也都比较优质。相传，在龙山的西王村里面有两口井，一口能正常饮用并且可以泡豆子，而西边的井却只能用来点浆豆腐，人不能饮用。
由于他们独特的制作技术，所生产的豆腐，含水多，洁白如雪，口感非常稚嫩且有弹性，目前在济南的各大超市都有它们的身影，配上给大家介绍的第二款美食，味道堪称一绝。
黄家烤肉
说起黄家烤肉，相信很多人都了解，作为济南有名的美食，它的历史也非常久远，黄家烤肉在明末清初就已经有了，它的烤制手法也非常特别，用整个猪来烤，考出来的肉酥脆且不腻，颜色看着就有食欲，而且也能长期存放。爱吃肉的朋友建议大家感受一下黄家烤肉带给你的美味。
糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼大家都听说过也都吃过，但是你知道济南糖醋鲤鱼所用的鱼是在哪里来的吗？济南糖醋鲤鱼所用的鱼是黄河大鲤鱼，是鲁菜的代表之一。它的制作也非常简单，所用材料都是常见的白糖、姜末、香醋等，但细节非常难掌控，是考验厨师的一道菜。外地朋友来济南一定要感受一下这道非常下饭的鲁菜代表。
九转大肠
这道菜也是济南的一道传统名菜，对于喜欢吃大肠的朋友来济南千万不要错过。这道菜名字的由来也是非常的传奇，相传光绪初年，济南市九华楼所创作了一道菜品，取名“红烧大肠”，许多文人雅士迟到后，觉得这道菜非常美味，确实与其他菜有所不同，为了取悦这家店主喜“九”这个文字的爱好，称赞就像“九炼金丹”一样。便给这道菜取名叫“九转大肠”。他的制作需要十多种作料，菜成后口感五味俱全，颜色也是相当好看。食用时配上黄瓜条可以说是不喜大肠的朋友都能被它的美味拿下。